Feierlichkeiten

 

Gern bieten wir Ihnen unsere Räumlichkeiten für Feiern aller Art an. Dazu halten wir für Sie auf Vorbestellung ein reichhaltiges, individuelles Angebot an Buffet- und Grillspezialitäten, auf Anfrage auch Spanferkel oder Pute vom Spieß bereit. Wir liefern für Sie natürlich auch ausser Haus. Unter Kontakt erreichen Sie uns für Wünsche, Fragen und Bestellungen.

Appetit können Sie sich vorab schon in unserer Galerie holen, hier haben wir ein paar Bilder unserer Arrangements für Sie zusammengetragen.
 

 

Nachfolgend finden Sie unsere Angebote aufgelistet:
 

 

Suppen

  • Gulaschsuppe (mit oder ohne Einlage, z.B. Nudeln, Kartoffeln)

  • Russische Soljanka

  • Käse-Lauch-Suppe

  • Champignon-Crémesuppe

  • Waldpilzsuppe

  • Broccoliesuppe

  • Spargelsuppe (Saison)

  • Möhren-Ingwer-Suppe

  • Kürbis-Ingwer-Suppe

  • Chili con Carne

 

 

 

Gebratenes

  • Wildbraten (aus der Region) mit Waldpilzsoße

  • Wildgulasch mit Waldpilzen

  • Kasselerbraten

  • Schweinebraten

  • Schweine-Krustenbraten (natur oder gepökelt)

  • Haxen vom Spanferkel

  • Lammbraten (Keule)

  • Hühnerfricassee

 

 

 

Kurzgebratenes

 

Schweinemedaillons:

  • mit Rahmchampignons

  • mit Pfifferlingen (Saison)

  • mit grüne Pfeffer-Soße

Hähnchenbrustfilet (oder Putensteaks):

  • in Bacon mit Tomaten-Rahmsoße 

  • mit Paprikasoße

  • mit Rahmchampignons

  • mit Curry-Cocos-Soße

  • mit Ananas und Käse überbacken

  • mit Tomate und Mozzarella überbacken

Rindersteaks:

  • mit Stroganoff-Soße

  • mit grüner Pfeffer-Soße

  • mit Paprikasoße

  • mit Rahmchampignons

  • mit Kräuterbutter

Lammfilet mit Gemüsesoße

Panierte Schweine- oder Putenschnitzel

Lachsfilet: 

  • mit Spinat-Sahne-Soße 

  • mit Dillsoße

  • mit Gurken-Senf-Soße

Zanderfilet:

  • mit Meerrettichsoße

  • mit Dillsoße

 

 

 

Beilagen

  • Kartoffelklöße

  • Salzkartoffeln

  • Kroketten

  • Pommes frites

  • Bratkartoffeln

  • Kartoffelgratin

  • Butterreis

  • Nudelauflauf

 

 

 

Gemüsebeilagen

  • Apfelrotkohl

  • Weinsauerkraut

  • Kaisergemüse

  • Buttererbsen

  • Rosenkohl

  • Butterbohnen

  • Möhrchen

  • Spargel (Saison)

 

 

 

Kalte Platten

  • Platte mit gefüllten Eiern (Halbe)

  • Gemischte Käseplatte

  • Räucherfischplatte

  • Schnitzelplatte (Schwein, Pute, Hähnchen)

  • Bratenplatte (Kasseler, Schwein)

  • Roastbeefplatte

  • Schinken-Salami Platte gemischt

  • Hackepeter mit Zwiebelringen

  • Boulettenplatte

  • gefüllte Champignons mit Hackfleisch

  • gefüllte Champignons mit Feta und Blattspinat oder Ratatouille

  • Hähnchenkeulchen

  • Hähnchen- bzw. Schweinemedaillons mit Frischkäse garniert

 

 

 

Salate

  • Geflügelsalat

  • Rindfleischsalat

  • Käsesalat

  • Eiersalat

  • Eiersalat mit Räucherlachs und Spargel

  • Kartoffelsalat (mit Mayonnaise oder Essig-Öl)

  • Kartoffel-Matjessalat

  • Nudelsalat

  • Matjessalat

 

 

 

Gemüsesalate

  • Gemischte Gemüseplatte

  • Gemischter Salat

  • Griechischer Bauernsalat

  • Gurkensalat

  • Tomatensalat

  • Tomate-Mozzarella-Platte

  • Bohnensalat

  • Antipasti Platte

 

 

 

Kalte Beilagen

  • Brotkorb gemischt

  • Partybrot groß oder klein, hell oder dunkel

  • Butter

  • Kräuterbutter

  • Schweineschmalz

 

 

 

Desserts

  • Obstplatte

  • Obstsalat mit Vanillesoße

  • Rote Grütze mit Vanillesoße

  • Mousse au chocolate

  • Tiramisu

  • Erdbeer-Tiramisu

  • Crèpes mit Waldbeeren oder Heidelbeeren

 
   

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